在冬至这天,我国南北各地在冬至时有不同的风俗,经过历史发展,形成了独特的节令食文化。我国南方一些地方有冬至宴饮的习俗。北方多数地方有冬至吃饺子的习俗,吃饺子成为多数北方中国人冬至的风俗。古人喜贺冬至,冬节是“时年八节”之一,各种冬至节日食物甚多。
冬至这天,凯发k8国际植物养发见了许多不同颜色的饺子。有:绿色、红色、透明色、白色、黑色等等,从传统的白色到至今的五颜六色凸显了人民的养生之道以及对冬至美好的期盼。
1.绿色饺子:冬季北方的菠菜正是成熟季节。而菠菜具有补铁、助消化、抗坏血酸、抗中风、延缓衰老的功效。 是专属冬季的食补。
凯发在线平台会将菠菜清洗干净,加水在榨汁机里打成菠菜汁,过滤掉菠菜糊;之后在面粉里倒入菠菜汁,搅成絮状。这时的面会呈现蔬菜的绿色,包出来的饺子完美的融合了菠菜的养分。
2.红色饺子:红萝卜是北方人民常食的,炒、拌以及生吃。而红萝卜可降低胆固醇、软化血管、预防冠心病。
红色饺子与绿色饺子做法一样,采用红萝卜的汁液和面。颜色变会呈现红色。
3.水晶饺子:它的特色在于根据填馅的不同,颜色也不同,常见的有:玉米水晶饺、虾仁水晶饺、胡萝卜水晶饺,可谓姹紫嫣红、各有千秋。
将面粉和澄粉混合,加入开水(温度越高越好),用手和面。之后倒入一定的油,切成面团,包入馅料后可放入冰箱冷藏10分钟,这样饺皮的口感既爽口又不会黏牙。
冬至预示着冬季的来临,凯发在线平台将面临更加干冷的冬季,静电将成为凯发在线平台的烦恼。而静电会使头发的毛鳞片瞬间打开,对毛鳞片损伤很大,并且会加速头发水分流失,使头发更加毛躁。当头发毛躁之后,反而又促进静电生成,陷入一种恶性循环。
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